Les Beaux jours en Baie de Somme :évasion active depuis une chambre d'hôtes de charme
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Hauts-de-France Tourisme / Nicolas BryantMarcher, pédaler, respirer… et régénérer corps et âme
Labellisée parmi les plus belles baies du monde et Grand Site de France depuis 2011, la Baie de Somme, l’un des cinq Parcs naturels régionaux des Hauts-de-France, déploie en hiver une énergie brute et vivifiante. La saison invite à ralentir autrement : marcher face aux éléments, respirer à pleins poumons l’air froid et salin, activer la circulation, délier les muscles et laisser l’esprit s’alléger au rythme des paysages aux teintes douces et hivernales.
Ici, l’expérience est résolument active, mais toujours accessible. À pied ou à vélo, chaque sortie devient un moyen naturel de se réchauffer, de réveiller le corps en douceur et de libérer les tensions accumulées. Depuis Le Crotoy, avec son port de pêche et sa plage exposée plein sud, on marche le long de la digue, le pas régulier, le souffle qui s’installe. On longe le sable humide, on s’arrête pour observer la lumière d’hiver embraser la baie en fin de journée...
À Saint-Valery-sur-Somme, élu 2ᵉ village préféré des Français, la découverte se fait pas à pas. Ruelles pavées, remparts, panoramas ouverts sur la baie : marcher ici, c’est prendre le temps d’observer, de s’ancrer, de se reconnecter à ses sensations. Le rythme lent favorise la détente mentale, tandis que les pauses gourmandes chez les artisans locaux réchauffent le corps et l’humeur avant de repartir. Sarah vous conseillera de faire une pause goûter bien au chaud, aux Tourelles, un hôtel-restaurant face à la baie au Crotoy ou à la buvette du mouton, posé sur le sable au bout de la digue de Saint-Valery (il y a même une cheminée).
Votre hôte Sarah pourra par ailleurs vous conseiller sur les différentes propositions de sorties guidées : une traversée de la baie, une boucle au départ des écluses du Crotoy ou de la réserve naturelle (ndlr : les sorties dans la réserve ne sont pas autorisées aux chiens), une sortie d'observation des phoques au Hourdel...Tout sera fonction de votre date de séjour et des horaires des marées. :)
Pour une immersion plus intense, par exemple, on s’aventure dans la baie à marée basse, accompagné d’un guide nature. Bien chaussés, on progresse sur les sables et les vasières, sollicitant l’équilibre et les muscles profonds. On glisse parfois, on rit souvent. Entre 1h et 3h de marche, ces sorties au départ du Crotoy ou de Saint-Valery offrent un véritable bain de nature, propice à la déconnexion et à la revitalisation.
Munis du plan fourni par votre hôte, les marcheurs les plus motivés pourront plutôt emprunter le sentier d’accès à la mer de Saint-Quentin-en-Tourmont, dans le Marquenterre. Ce tronçon fait partie d’un superbe circuit de 16 km, appelé Sentier des Bergers ou boucle des Crocs.
Au programme : 4 km (aller) de marche sportive dans le sable, à travers la forêt de pins et les oyats, avant de déboucher sur un paysage dunaire à couper le souffle. Le regard s’ouvre sur la mer, les bouchots alignés et, au loin, quelques chars à voile. Une expérience physique, immersive et profondément régénérante, idéale pour se vider la tête en hiver. L'un des coups de coeur de votre hôte.
Après l’effort, place à la récupération. À moins de dix minutes de la baie, la maison d’hôtes Les Beaux Jours en Baie de Somme, à Nouvion, offre un refuge chaleureux. Dans les chambres Les Petits Papillons, Le Poisson Volant et Le Nid du Chat, chacune avec son ambiance propre, on se détend, on étire les jambes, on savoure le calme. Chaque chambre dispose du nécessaire pour dîner sur place, en toute liberté, après une journée bien remplie.
Votre hôte, Sarah, attentive et bienveillante, prolonge l’expérience par des moments gourmands et réconfortants : petit-déjeuner local et bio, plateau de fromages et charcuteries de la fromagerie 13-46 de Crécy-en-Ponthieu, fruits de mer du Crotoy, raclette conviviale ou menu imaginé par un chef local (La Clé des Champs). Des saveurs locales, parfaites pour refaire le plein d’énergie après une journée dehors.
Hauts-de-France Tourisme / Stéphane BouillandLa chapelle Saint-Esprit à Rue
Un joyau du gothique flamboyant telle une dentelle de pierre qui embellit la petite ville de Rue.
Hauts-de-France Tourisme / Stéphane BouillandLes phoques depuis la digue de Berck
Spectacle unique : arrivez 2h30 avant la marée basse et observez les phoques à seulement 50m de vous.
Hauts-de-France Tourisme / Stéphane BouillandTraversée de la baie de Somme
Traversée ou sortie d'1h en baie, ici, on souffle, vraiment, et on s'émerveille de paysages grandioses.
Le Fiacre / Nicolas BryantRestaurant Dune à Quend
Une auberge qui marie charme et quiétude et propose une cuisine locale audacieuse, sublimée par le feu de bois.
À partir de 160€ / 2 nuits
Hors options en supplément- - Les 2 nuits pour deux personnes en chambre d'hôtes "Les petits Papillons", "Le Poisson volant" ou "Le Nid du chat" - Les petits-déjeuners à base de produits locaux et bio pour deux
Conditions d'annulation
Vous allez apprécier les attentions de Sarah :
- Elle propose d'organiser la sortie nature guidée de votre choix. Elle connait quasi tous les circuits et les guides nature ! 🥾
- Et en plus, si vous manquez de matériel, elle vous prêtera le kit du parfait randonneur avec des bottes en caoutchouc pour se rendre dans la baie, des jumelles, un poncho si pluie, un sac à dos et une gourde. 🎒
Services offerts par l'hébergement
A réserver à l'étape suivante.

Pour la saint Valentin
Votre hôte vous offre une demi-bouteille de Perlé de groseilles ou 2 bouteilles de 33 cl de Rubibulles qui est une boisson locale sans alcool (valable du 5 février au 1er mars).
Offert/inclus
Lit(s) fait(s) à l'arrivée
Il sera prêt à votre arrivée. Posez simplement les valises.
Offert/inclus
Linge fourni, peignoirs, chaussons, etc
Le linge de toilette est fourni ainsi que les produits de toilette.
Offert/inclus
Options en supplément
A réserver à l'étape suivante.

Repas, planches, bocaux…
Réservez une planche de charcuteries et fromages locaux ou un plateau de fruits de mer avec ou sans boisson et attablez-vous dans votre chambre.
Sur demande
Balade accompagnée
Sarah peut réserver pour vous une sortie nature en baie accompagnée d’un guide certifié.
Sur demande
Boissons
Demie bouteille de Perlé de Groseilles, ou bouteille de vin rouge ou vin blanc issu de l'agriculture biologique. Commandez ce qui vous fait plaisir.
Sur demande

SARAH, votre hôte Chambres d'hôtes Gîtes de France N°G1703 (Beaux jours en Baie de Somme)
Afficher le profilVenez partager l’esprit des Beaux Jours, une maison d’hôtes chaleureuse avec 4 chambres pleines de charme. Ici, on prend le temps d’échanger, de découvrir les trésors de la région et de savourer la douceur d’un séjour simple et vrai.
Annonce d'un particulier SIRET :Suggestions pour personnaliser votre séjour
Position de l'hébergement
11 rue du Chaufour, 80860 NOUVION
Les adresses recommandées :
l'Office de Tourisme
l'hébergeur
La spécialité locale à goûter
Hauts-de-France Tourisme / Nicolas BryantLe gâteau battu
Ce gâteau est extra, il ressemble à la brioche, mais est beaucoup plus riche en beurre et en œufs. La pâte est plus aérée et moelleuse que la brioche traditionnelle.
Pourquoi « battu » ? Parce que la pâte est battue à la main. C'est ce long battage qui donne cette pâte aérienne, souple et légère. Le gâteau battu se savoure à tout moment de la journée mais aussi à l'apéro avec du champagne ou pour une entrée en l’associant avec une tranche de foie gras, c’est un vrai délice !
Vous pouvez tenter de le faire vous-même mais l’élément essentiel pour le réussir est d’avoir le moule du gâteau battu. Il est en vente à la quincaillerie Demortain dans le petit bourg de Rue à 8 km du Crotoy.
Allez c’est parti pour la recette !
Il faut mélanger dans un saladier 125g de farine, 5 jaunes d’œufs, 125g de beurre tiédi, 85g de sucre, 25g de levure et un peu de sel. Mélanger bien puis il faut pétrir ce mélange à la main pendant 20 à 25 minutes et laisser reposer 1 heure. Rabattre lorsque la pâte est montée, laisser reposer 1 autre heure et rabattre à nouveau. Verser dans le moule beurré (le vrai moule comme chez le quincailler) et laisser monter pendant 1h – 1h30, cuire 20 minutes à 170°C.
Ou si vous préférez l’acheter directement, on vous conseille les boulangeries FREVILLE situées à Abbeville, Saint-Valery, Cayeux ou Quesnoy-le-Montant.
Votre hôte Sarah aime particulièrement celui de Xavier Bourgeois à Friville-Escarbotin, que l’on peut aussi acheter à l’Intermarché de Saint-Valery et celui d’Alain Devisse à Abbeville. Tous deux ont gagné trois fois le premier prix du meilleur gâteau battu.🥇
Envie de limiter l'empreinte-carbone de votre séjour ?
Ce séjour a été conçu par:

Virginie, votre correspondante locale à l'Office de Tourisme
Afficher le profil💕 Son coup de coeur sur place :
Le Crotoy, un véritable havre de paix. La vue sur la baie y est magique ✨D'autres séjours qui pourraient vous plaire :
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