Domaine de Beaulieu : dîner étoilé Michelin** et spa d'exception

Offrez-vous le prestige d'un séjour en duo au Domaine de Beaulieu à Busnes, Relais et Châteaux 5 étoiles, avec relaxation illimitée à l'espace bien-être (sauna, hammam et couloir de nage), massage en duo et restaurant gastronomique. Le chef Christophe Dufossé y a obtenu une 2ème étoile au Guide Michelin ainsi qu'une étoile verte, récompensant les restaurants engagés en matière de gastronomie éco-responsable.

Savourez le calme, la sérénité et la douceur qui y règnent. Vous serez accueillis à la réception avec l'oshibori, une serviette rafraîchissante et parfumée. Laissez-vous envoûter par le parfum d'ambiance à la bergamote et au patchouli créée par Mme Dufossé et prenez la direction de votre chambre alliant raffinement, confort et authenticité, avant de laisser le corps et l'esprit s'évader à l'espace bien-être, récemment ouvert : un couloir de nage de 20m chauffé à 30°, un sauna, un hammam et une salle de fitness ; c'est accessible tout au long de votre séjour. L'apothéose : un massage en duo ! Réservez et laissez-vous guider pour choisir VOTRE moment d'évasion relaxant idéal. Choisissez le rythme et la pression du massage, sélectionnez votre texture (baume ou huile), succombez à l’univers olfactif de votre choix (citron & petit-grain, cannelle et gingembre, fleur d’oranger et bois de cèdre) ... et laissez-vous chouchouter ; un massage sur-mesure !

L'appétit vous gagne. Que diriez-vous d'un savoureux tête-à-tête (pensez à réserver) au restaurant gastronomique** Christophe Dufossé ? La salle est volontairement ouverte sur le parc et posée au bord de l’eau, pour vous donner l’impression de dîner à l’extérieur. Défenseur du Bon et du Bien, le chef vous propose une balade culinaire à travers les saisons, à la découverte des produits du marché. Profitant de l’abondance des saisons, des récoltes de son verger et de son jardin potager, l’inspiration du chef s’appuie entièrement sur la nature et sa biodiversité régionale. Dans son restaurant, il cuisine de façon immédiate légumes, fruits et herbes aromatiques cultivés selon les principes d’une agriculture respectueuse de son environnement. Service haut de gamme, tête-à-tête chic et romantique ! Inoubliable ...

Et si vous préférez dîner à la brasserie, réservez votre table, en terrasse face au parc peut-être ?

Demain matin, le petit-déjeuner sera à l'image de la cuisine : généreux, convivial, local et mettant en avant les producteurs locaux : le pain, la confiture, la pâte à tartiner, le cake, la tarte au sucre … sont faits maison. Retrouvez des yaourts, du beurre et des fromages de producteurs locaux, des fruits de saison… Royal ! Pensez aussi à faire un saut à la boutique où vous retrouverez la plupart des gourmandises maison du petit-déjeuner et d'autres produits de prestige avant de prendre l'air dans l'immense parc avec étang et une balancelle posée tout près (très poétique !) ou dans la forêt aux oiseaux, le verger, le jardin potager, la mini-ferme … c'est dépaysant et ressourçant.

Aux alentours, vous aurez probablement envie de découvrir Béthune, la Grand'Place et son beffroi d'où la vue sur les Monts de Flandre valent le coup d'œil. Vous pourrez même réserver une visite rien que pour vous deux, en amoureux. Le “Louvre Lens” n’est pas loin non plus : perdez-vous en amoureux dans la Galerie du Temps, une autre Galerie des Glaces majestueuse de 125 mètres de long, où s’enchaînent 6000 ans d’histoire de l’art.